既是味觉的诱惑,也是视觉的美好
法式酥皮奶油浓汤
法式酥皮奶油浓汤的材料:
主料:酥皮2张、面粉15克、黄油15克、火腿30克、蟹味菇40克、玉米粒30克、洋葱15克、牛奶35克或淡奶油、水180克
调料:酱油5克、食盐适量、白胡椒少许
法式酥皮奶油浓汤的美食制作:
1、将洋葱切丝,火腿切丁,准备好其它食材。锅内热油加入蟹味菇、洋葱丝。2、加入火腿丁、玉米粒、白胡椒。3、加入食盐翻炒,断生后盛出备用。另起锅,小火融化黄油。 4、加入面粉,充分搅拌使其与黄油融合,形成颜色较深的面泥。 5、小火翻炒,加入牛奶或淡奶油。少量多次倒入清水使油面泥稀释,变成白色的奶白酱。加入先前炒好的材料。 6、拌匀后装入碗中。 7、酥皮切成与碗口大小的正方形,盖在碗口,刷上蛋黄液,空气炸锅预热180度10分钟或者烤箱预热180度,烤15分钟即可。